- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Ovenbitterbal tonijn-wasabi
Bereidingswijze
- Zet de wasabi-sesam klaar om te gebruiken als panade.
- Snijd de tonijn fijn en breng op smaak met visfond.
- Maak het water aan met de aardappelpureepoeder.
- Voeg hier de eidooier aan toe.
- Roer het mengsel goed door en rol tussen plastic dun uit (½ cm).
- Vorm balletjes van de tonijn.
- Laat de balletjes goed koelen.
- Rol de balletjes door de panade.
- Bak de bitterballen krokant af in een voorverwarmde oven (175°C).
Ingrediënten
- 350 g tonijn
- 30 g Maggi geconcentreerde Vloeibare Visfond
- ½ l water (koud)
- 125 g Maggi KTB aardappelpuree
- 2 st eidooier
- 2 st eiwit
- 50 g wasabi-sesam
Publicatie datum: 15 september 2015