Spiesjes van krieltjes en rozemarijn
Geroosterde krieltjes met boter van rode wijn, tomaatjes en basilicumLees meerGekonfijte ganzenbout met gnocchi, salieboter, kwartelei en spinazie
Gekonfijte ganzenbout met gnocchi, salieboter, gekookt kwartelei, jonge spinazie en peterselie-olieLees meerAardappelcarré
In het snijden een beetje meer werk, maar het eindresultaat is prachtig en tovert ongetwijfeld een glimlach op het gezicht van je gasten! Smaak komt makkelijk en snel van kruidenboter en maldonzout.Lees meerVegan tartiflette met ‘kaas’ van kokosmelk
De vegan kaas is gemaakt van kokosmelk met toegevoegde umami. De smelteigenschappen in de oven zijn perfect. Gerookte olie vervangt de smaak van spekjes.Lees meerZoete aardappel met chipotle ahornboter
Gegrilde zoete aardappelen met pittige chipotle-ahornboter. Een smaakvolle BBQ-verrassing!Lees meerSteak and fries
Rolletjes van kalfsribeye met frietjes van zoete aardappels en dragonmayonaiseLees meerKrokante ovenaardappels met geitenboter
Rosevalaardappels uit de oven met Italiaanse kruiden en geitenboterLees meerKorokke van zoete aardappel en varkenslende met kewpie mayonaise en tonkatsusaus
Zoete aardappel kroketten gevuld met varkenslende geserveerd met kewpie mayonaise en tonkatsu.Lees meerNoordzee-krabkroket met ravigote
Behalve de naam van de saus komt werkelijk alles in dit gerecht van dichtbij. Van de krab en de garnaaltjes tot de aardappelen en smaakmakers als selderij, peterselie en mosterd. Hollandse heerlijkheid in een notendopLees meerClam chowder in a breadbowl
Clam chowder, geserveerd in gebakken brood met pecorino en rouilleLees meerFrietje Bombay
Frietje Bombay: friet spiced met garam masala, kaastopping, zoetzure groenten, spices en chilistripesLees meerKlassieke gnocchi met salieboter en pecorino
In salieboter gebakken aardappelgnocchi met pecorino en saliechipsLees meerGevulde hasselback potatoes met bacon, tomaat, bosui en cheddar
Gevulde hasselback potatoes met bacon, tomaat, bosui en cheddarLees meerGevulde paarse zoete aardappel met Pulled Kipsaté
Gevulde paarse zoete aardappel met Pulled KipsatéLees meer