96 recepten
Carpaccio van geroosterde knolselderij en champignons
Geroosterde knolselderij met rauwe champignons, hazelnoot en vegan roomkaasLees meer
Gevulde suprême van maiskip met pompoen
Suprême van maiskip met een vulling van ricotta en pompoen, geserveerd met gevulde pastaLees meer
Kalfsmuis met truffelroomsaus
Gebraden kalfsmuis met korst van paddenstoelen, beukenzwammetjes en mousselinesaus.Lees meer
Gepocheerde zalmzijde met zeegroenten
Hele zalmzijde uit de oven met gesmoorde groente, tobikokaviaar en tijm.Lees meer
Ravioli van savooiekool gevuld met stoofvlees van hert
Ravioli van savooiekool gevuld met stoofvlees van hert, gemarineerde peer, zoetzure dungeschaafde rodekool, crème van kastanje en kruidenolie van dilleLees meer
Gerookte portobello met een bouillon van kastanjechampignon
Gerookte portobello met een bouillon van kastanjechampignon, gebakken beukenzwam, crème van pastinaak, chips van pastinaak, geroosterde hazelnootLees meer
Hollandse snoekbaars met zuurkool
Hollandse snoekbaarsfilet met zuurkool, jus van zuurkool, gekonfijte appel, oesterblad en gebakken knolselderij met crème van knolselderijLees meer
Hollandse snoekbaars met zuurkool, jus van zuurkool, appel en oesterblad
Hollandse snoekbaarsfilet met zuurkool, jus van zuurkool, gekonfijte appel, oesterblad en gebakken knolselderij met crème van knolselderijLees meer
Gerookte portobello met een bouillon van kastanjechampignon
Gerookte portobello met een bouillon van kastanjechampignon, gebakken beukenzwam, crème van pastinaak, chips van pastinaak, geroosterde hazelnootLees meer
Gekonfijte eendenbout met crème van doperwten en jus van five spice
Gekonfijte eendenbout met crème van doperwten en aardappel, geroosterde romanesco en jus van five spice en pruimLees meer
Runderbavette gegrild op de BBQ
Runderbavette gegrild op de BBQ besprenkeld met merg en peper uit de flambadouLees meer
Tamme konijnenbout met risotto van saffraan
Tamme konijnenbout met risotto van saffraan en citrus met saus van chocolade en amandel met gremolataLees meer
Steak and fries
Rolletjes van kalfsribeye met frietjes van zoete aardappels en dragonmayonaiseLees meer
Aziatische rollade van bavette
Opgerolde bavette van de barbecue met Aziatische smaakmakersLees meer
Reebout van de barbecue met gin en sinaasappel
Zachtgegaarde reebout van de barbecue met een lak van gin, sinaasappel en jeneverbesLees meer
Wilde eend met een gratin van wintergroenten, flan van paddenstoel en biet
Wilde eend met pistache en quinoa, gratin van wintergroenten, flan van paddenstoelen, rode biet en rodewijnjusLees meer
Opgebonden runderhaas
Opgebonden runderhaas met aardappel-truffelpuree, geglaceerde spruitjes en een cranberryjus afgemaakt met schorsenerenchipsLees meer
Gebakken filet van wilde duif met pastatoffee gevuld met het boutje
Wilde duif met een pasta gevuld met paddenstoelen, houtduif en sjalot, geserveerd met een wildsaus met sinaasappelLees meer
Gelakte zeebaarsfilet met garnalenspies in venkelsaus
Met appelstroop gelakte zeebaarsfilet en garnalenspies met een saus van riesling, rauwe ham en venkelLees meer
Zacht gegaarde sukade met gegrilde aardappel en rouleau van spitskool
Rundersukade in rodewijnjus met sjalotjes, gegrilde aardappels en spitskoolLees meer
Vegan ‘coquilles’ met beukenzwammetjes en pastinaak
Geroosterde eryngii met gebakken beukenzwammetjes en geroosterde pastinaakLees meer
Argentijnse garnalenspies met geroosterde avocado en limoen
Minispies van Argentijnse garnalen met gegrilde limoen en avocado van de bakplaatLees meer
24 van 96 resultaten gezien