Garnaal ingerold met kataifi
Garnaal Ingerold met kataifi gegarneerd met limoen, koriander en crispy chili-olieLees meerChocolademousse met framboos
Chocolademousse met hazelnootcrunch, vanille-ijs en frambozen coulisLees meerMidden-Oosterse carrot cake
Carrot cake met granaatappel, pistachenootjes, eetbare bloemen en pistache roomijsLees meerAziatische carrot cake
Carrot cake met miso yuzu, zwarte sesam, bospeenlinten en sinaasappel-sesam kletskopLees meerMango dessert, jasmijnthee, yuzu
Gemarineerde mango met schaafijs van jasmijnthee en knalgroene muntolieLees meerPanna cotta van asperges met rabarber en frambozensorbet
Panna cotta van asperges met gekonfijte rabarber en asperges, gevriesdroogde frambozen en frambozensorbetLees meerVoorjaarsstol met vulling van pistache
Tulband gevuld met pistachecrème, gedroogde cranberry’s en pistachenotenLees meerFrisse Savarin chocolade-mango
Savarin chocolade mango met melkchocolade saus, limoensorbet, crispy mango en verse muntLees meerMascarponebar met amarenakersen
Reep van mascarpone met roomijs van vanille en amarenakersenLees meerSandwich van kaneelparfait met gekarameliseerde appel
Krokant bladerdeeg met kaneelparfait, calvadosappel en jus met karamel-zeezoutLees meerCrème brûlée van rozemarijn en citroentijm met lemoncurd
Crème brûlée, geïnfuseerd met rozemarijn en citroentijm. Geserveerd met lemoncurd, seizoensfruit en meringueLees meerChocolademousse met crème van zwarte knoflook
Quenelle van chocolademousse met een mascarponemousse met zwarte knoflook, crumble van Oreo en koffiejusLees meerCafé complet
Twee leuke dessertcomponenten om te serveren als café complet: tiramisu met speculaas en Aziatische panna cottaLees meerCarrotcake met zure garnituren
Carrotcake met abrikozenjam, gedroogde abrikoos en lemoncurdLees meerCarrotcake met zoete garnituren
Carrotcake met linten van gesuikerde bospeen, reductie van worstelsap en atsina cressLees meer