195 recepten
Chocolademousse met framboos
Chocolademousse met hazelnootcrunch, vanille-ijs en frambozen coulisLees meer
Mango dessert, jasmijnthee, yuzu
Gemarineerde mango met schaafijs van jasmijnthee en knalgroene muntolieLees meer
Panna cotta van asperges met rabarber en frambozensorbet
Panna cotta van asperges met gekonfijte rabarber en asperges, gevriesdroogde frambozen en frambozensorbetLees meer
Voorjaarsstol met vulling van pistache
Tulband gevuld met pistachecrème, gedroogde cranberry’s en pistachenotenLees meer
Clafoutis met mandarijn
Clafoutis met mandarijn, geserveerd met vanille-ijs en diverse bereidingen van mandarijnLees meer
Compote van cranberry's met sabayon van koffie
Compote van cranberry's met sabayon van koffieLees meer
Sticky-appel Tatin
Een Nederlandse appeltaart... maar dan héél anders. Hij ligt op de kop, we gebruiken cakebeslag in plaats van deeg en de suiker wordt flink gekaramelliseerd. Het resultaat: een mix van appelcake, sticky toffee en tarte Tatin. Delicious!Lees meer
Japanse soufflé pancakes met fruit en karamel
Luchtiger dan dit krijg je ze niet: een op Japanse leest geschoeide soufflé-cake is op smaak gebracht met vanillepuree. Door een karamel te maken met sojasaus wordt het Aziatische gevoel verder versterkt.Lees meer
Dutch babies met gemarineerd citrusfruit
De Dutch baby komt van oorsprong uit Amerika en is eigenlijk een hybride van pannenkoek en soufflé. Het gemarineerde citrusfruit geeft een fantastische, frisse kick.Lees meer
Ananas Tatin
Deze Tatin met ananas en rozemarijn wordt gemaakt met kataifi. Zodra de taart wordt omgekeerd, zakt de siroop weer tussen het knapperige deeg. Dat zorgt voor een baklava-achtige zoetheid en crunch.Lees meer
Passievruchten-crème caramel met kokosbloesemsuiker
Passievruchten en kokosbloesemsuiker zijn een match made in heaven. Een tropische hemel. De rijke smaak van deze suiker geeft extra kracht aan deze mooie combinatie.Lees meer
Tiramisu met kokos ‘mascarpone’
Een lactosevrije tiramisu? Het bestaat! Kokosroom, agar agar en tapiocameel vormen de ‘mascarpone’. Smaak komt van vanillepasta, espresso, rum en ananas.Lees meer
Mascarponebar met amarenakersen
Reep van mascarpone met roomijs van vanille en amarenakersenLees meer
Crème brûlée van rozemarijn en citroentijm met lemoncurd
Crème brûlée, geïnfuseerd met rozemarijn en citroentijm. Geserveerd met lemoncurd, seizoensfruit en meringueLees meer
Chocolademousse met crème van zwarte knoflook
Quenelle van chocolademousse met een mascarponemousse met zwarte knoflook, crumble van Oreo en koffiejusLees meer
Café complet
Twee leuke dessertcomponenten om te serveren als café complet: tiramisu met speculaas en Aziatische panna cottaLees meer
24 van 195 resultaten gezien