65 recepten
Gebakken lamskoteletjes met romige polenta en zomergroente
Lamskoteletjes met Afrikaanse smakenLees meer
Gebraden lamsbout met smaken uit het Midden-Oosten
In zijn geheel gebraden lamsbout met olijfjes, citroentijm en ingelegde citroenLees meer
Pangsit van lamsgehakt
Deze heerlijke pangsit, gevuld met zeer kruidig lamsgehakt, past perfect bij de iets bittere smaak van de soju-bomb.Lees meer
Cherry coke glazed rib fingers
Rib fingers zijn perfect borrelfood. Helemaal als je ze glaceert met cherry coke, barbecuesaus en specerijen. In de dip zit, naast cherry coke, sriracha en keLees meer
Kalfsoester met asperges en Hollandaise saus
Kalfsoester met morilles, asperges en amsoi Hollandaise saus.Lees meer
Lamsbout met krieltjes en wortels
Ook al zo’n fantastische klassieker: lamsbout uit de oven. Hij wordt gekruid met rozemarijn en salie, begeleid door worteltjes en krieltjes en geserveerd met een heerlijk fris kappertjes-muntsausje.Lees meer
Lamskoteletjes met geroosterde venkel
Geroosterde lamskoteletjes met minivenkel, Marokkaanse specerijen en granaatappelpitjesLees meer
Rijst-doperwtjescake uit Syrië (Riz Wa Bazella)
In deze ‘cake’ worden rijst en een krachtige lamsstoof in een vorm gedrukt, vervolgens omgekeerd en bestrooid met diverse noten en pitten.Lees meer
Makloube
Mezze voor vier personen. Waan je in Oosterse sferen met deze Libanese pilav met lamsgehakt en aubergine.Lees meer
‘Carpaccio’ van knollen met lamskaantjes
Een bijzonder gerecht waarin een frisse dressing op basis van limoenschil de kruidige meiknol en radijzen begeleidt. Met kaantjes van lamsvlees.Lees meer
Lamsrack met fenegriekkaas en quinoa
Zomers gerecht met geitenlam, gecombineerd met kruidige boerenkaas met fenegriek, tomaatjes en radijzen. De Nederlandse quinoa maakt het eigentijds.Lees meer
Geroosterde ui met stoof van zuiglam
Gepofte en gebrande zoete ui, gevuld met een zachte stoof van zuiglamLees meer
Gegrilde koteletjes van zuiglam met watermeloen
Koteletjes van zuiglam en watermeloen van de barbecue met raapsteeltjes.Lees meer
Rollade van zuiglam met saus van gekonfijte knoflookteentjes
Met Italiaanse kruiden en gedroogde abrikoosjes gevulde rouleau van zuiglam met een saus van gekonfijte knoflookteentjes.Lees meer
Lamsrack met asperges en gnocchi
Geroosterde lamsrack met sous-vide gegaarde asperges, gnocchi, gepofte tomaat, gekonfijte venkel en saus van rode wijn en salie.Lees meer
Lamsrack met tarte tatin van ui en bataat
Rosé gebraden lamsrack met een tarte tatin van ui en bataat, zachte geitenkaas, beukenzwam en een jus van citroentijmLees meer
Gefrituurde oester met tartaar van lam, crème van avocado en lamsoor
Gefrituurde oester met een tartaar van lamsfilet, frisse crème van avocado en lamsoorLees meer
Lamsspies met pompoen, munt en macadamia
Lamsspies met geroosterde pompoen, muntsaus en geraspte macadamia.Lees meer
24 van 65 resultaten gezien