Kalfswang met salade
Kalfswang met crumble, salade van aardappel, pompoen, aioli en een dressing van citrusLees meerKruidenomelet met salade van voorjaarsgroente
Eierpannenkoek met een salade van boontjes en asperges met een yoghurtdressingLees meerGroene salade met ‘gravad lax’
Groene salade met ‘gravad lax’, avocado en knapperige groentenLees meerSalade van asperges met gerookte zalmfilet
Salade van groene en witte asperges met venkel, gerookte zalm en een dressing van waterkersLees meerSouflesse Kaas Loaded salade
Een frisse salade, makkelijk te bereiden en ook nog eens een margepakker.Lees meerSalade van Hollandse groenten met zachte geitenkaas
Salade van Hollandse groenten met doperwtencrème en zachte, Brabantse geitenkaasLees meerSalade met gepekelde zalm in dragon-citroenolie
Een frisse voorjaarssalade met krieltjes, boontjes en zelf gepekelde zalm. De salade wordt koud geserveerd met een heel verrassende dragon-citroenolie.Lees meerVietnamese salade met diepzeegarnalen en shisodressing
Vietnamese saladerolletjes, gebrande diepzeegarnalen, sesam, shisodressing, gepofte rijstnoedels en pindakruimLees meerSalade van sobanoedels met meloen en groene kruiden
Noedelsalade met 2 soorten meloen, fijne groenten en een pindadressingLees meerSalade van sous-vide groenten met chimichurri
Salade van sous-vide groenten met chimichurriLees meerThaise salade met gestoomde coquilles
Een beauty van een lunchgerecht, zowel qua uiterlijk als qua smaak. Frisse kleuren, sappige coquilles en een heerlijke kruidige salade met tonen van citrus maken van dit gerecht een uitgebalanceerd geheel.Lees meerSalade van eigen bodem
Vooruitblikkend op het voorjaarsseizoen: een Hollandse salade, waarvan het verhaal dik in orde is. Alle ingrediënten komen namelijk uit ons eigen land. Denk aan makreel, komkommer, tomaat, roodlof, radijs en... quinoa!Lees meerSalade van makreel, venkel en passievrucht
Frisse zilte salade van makreel, passievrucht, zilte groenten en een crème van avocadoLees meerSalade van voorjaarsgroenten met groene kruidencréme
Salade van seizoensgroenten uit de aarde met een crème van groene kruiden en crème fraîcheLees meerSalade van bloemkool, druiven en hazelnoot
Salade van diverse bereidingen van bloemkool met gedroogde druiven, hazelnoot en muntolie.Lees meerBulger salade met geroosterde pompoen en roodlof en granaatappel
Als chef wil je alleen maar het beste voor je gasten. Dat geldt ook voor de gerechten van je menukaart als je die voor bezorging aan wilt bieden. Met hier en daar een kleine aanpassing maak je jouw bestsellers klaar voor delivery en take a way.Lees meer