Chelsea Garden

Gang
Drank
Aantal Personen
1

Bereidingswijze

  1. Shake alle ingredienten eerst zonder ijs om het eiwit te laten emulsiferen.
  2. Voeg nu het ijs toe en shake nogmaals.
  3. Schenk de drank uit in een coupe door een fine strainer.

Opmaak tip Garneer met een partje perzik en een tijmstengel.

Ingrediënten

  • 30 ml Sloane’s
  • 20 ml Peachtree
  • 25 ml vers citroensap
  • 10 ml suikersiroop
  • 3 stengels verse tijm
  • eiwit van een vers ei of een scheutje gepasteuriseerd eiwit

Publicatie datum: 15 juni 2015