- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Boerenkool hummus
Bereidingswijze
- Fruit de boerenkool met de knoflook in olijfolie.
- Blus af met een beetje water en breng op smaak met peper en zout.
- Pureer de gewelde kikkererwten met de afgekoelde boerenkool tot een gladde massa.
- Is de hummus te dik? Voeg een beetje water of olijfolie toe.
- Breng de hummus op smaak met peper, zout en limoensap.
- Voeg voor een beetje extra pit fijngesneden rode peper toe.
Ingrediënten
- 300 gram boerenkool, fijngesneden
- 150 gram gewelde kikkererwten
- mespuntje knoflook
- 20 ml limoensap
- 30 ml olijfolie
- peper
- zout
Publicatie datum: 15 december 2015