- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Boerenkool salade
Bereidingswijze
- Snijd de gekookte bietjes in gelijke kwarten.
- Snijd met een scherp mes de schil van de mandarijnen. Snijd de mandarijn in dunne partjes.
- Halveer de granaatappel. De pitjes klop je er makkelijk uit met de bolle kant van een lepel.
- Rooster de hazelnoten kort in een pan met een beetje olijfolie en zout.
- Knijp de limoenen uit. Maak een dressing van de limoensap, olijfolie, zout en peper. Meng dit met de Curly Kale.
- Voeg aan de Curly Kale de bietjes en mandarijn toe. Maak de salade af door de geroosterde hazelnoten, geitenkaas en granaatappelpitjes toe te voegen.
Ingrediënten
- 100 gram Curly Kale red
- 100 gram Curly Kale green
- 500 gram gekookte rode bietjes
- 6 mandarijnen
- 1 granaatappel
- 2 limoenen
- 20 gram geroosterde hazelnoot
- 120 gram zachte geitenkaas
- zout
- peper
- olijfolie
Publicatie datum: 15 december 2015