- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Gegrilde pompoensalade
Bereidingswijze
- Verdeel de olijfolie over de gesneden pompoen en gril de plakken aan beide kanten tot er een mooi bruin randje opzit.
- Bestrooi de pompoen met tijm, zeezout en peper. Gaar dit ongeveer 10 minuten na in de oven op 175°C. Laat het geheel afkoelen tot het lauwwarm is.
- Leg op ieder bord 5 plakken pompoen.
- Meng de olijfolie die over is van de gegrilde pompoen met de citroensap, zeezout en peper. Meng de dressing met de Curly Kale en verdeel dit over de pompoen.
- Strooi de kaas en walnoten over de salade.
Ingrediënten
- 1 oranje pompoen, 30 plakken van 1 cm
- 60 gram Curly Kale
- 240 gram Blauwaderkaas
- 30 gram gehakte walnoten
- 30 ml olijfolie
- 1 tl tijm
- 8 ml citroensap
- zeezout
- peper
Publicatie datum: 15 december 2015