- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Waterijs van sinaasappel met specerijen
Bereidingswijze
- Verwarm het water met de suiker, de steranijs en de cardamom tot tegen het kookpunt.
- Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden, schraap er het merg uit en voeg dit samen het vanillestokje toe aan het water.
- Hang er de theezakjes in en laat zo’n 10 minuten trekken.
- Verwijder de theezakjes en de specerijen, neem van het vuur en voeg het sinaasappelsap toe.
- Proef of het vocht zoet genoeg is, voeg anders nog wat suiker of honing toe.
- Laat het vocht afkoelen.
- Plaats de lollystokjes in de vorm.
- Plaats de vorm op een plateau en vul de ijsvorm met het mengsel.
- Plaats in de vriezer en laat minimaal 6 uur invriezen.
- Neem de waterijsjes uit de vormpjes en bewaar ze goed afgedekt, luchtdicht en los van elkaar in de vriezer.
Alternatieve suggesties
- Alcohol:
- Sinaasappel/Licor 43
- Limoncello
- Mojito
- Sangria
- Kruiden:
- Aardbei basilicum
- Marokkaanse munt thee
- Sinaasappel dragon
- Superfruit:
- Blauwe bes yoghurt
- Banaan kokos
- Komkommer citroen
Ingrediënten
- 5 deciliter vers sinaasappelsap
- 5 deciliter water
- 2 zakjes sterrenmunt thee
- 1 vanillestokje
- 2 stuks steranijs
- 5 cardamompeulen
- 250g suiker
- Pavoni siliconen ijsvorm mini geribbeld
- lollystokjes
Publicatie datum: 15 juni 2016