Chocolade-frambozentaart
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Chocolade-frambozentaart
Bereidingswijze
- Maal de biscuits in een keukenmachine en meng met de boter en 1 eetlepel suiker.
- Schep in de springvorm en druk aan met de bolle kant van een lepel. Laat in de koeling opstijven.
- Klop de slagroom stijf. Smelt de chocolade au bain-marie. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Schep de nog vloeibare chocolade en de cacao door de slagroom.
- Klop de roomkaas met de overige suiker met een mixer glad. Meng voorzichtig door de chocoladeroom.
- Verdeel 1/3 van de frambozen over de bodem en schep de chocoladeroomkaas erop.
- Strijk de bovenkant van de taart glad en laat circa 2 uur opstijven in de koeling.
- Neem de taart uit de vorm en decoreer met de rest van de frambozen, rode bessen en eetbare bloemen.
Ingrediënten
- 150 g digestive biscuits
- 45 g boter (gesmolten)
- 110 g witte basterdsuiker
- 120 ml slagroom
- 150 g pure chocoladecallets
- 2 tl cacaopoeder
- 200 g roomkaas
- 300 g frambozen
- 150 g rode bessen
- 1 bakje eetbare bloemen
- Tools: springvorm 18 cm
Publicatie datum: 15 maart 2017