- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Pittige pompoensoep uit Thailand met kokosmelk en koriander
Bereidingswijze
- Breng anderhalve liter water samen met de kokosmelk aan de kook.
- Voeg al roerend het soeppoeder toe en vervolgens de currypasta en het limoensap.
- Laat de pompoensoep gedurende vijf minuten rustig doorkoken en voeg de linzen toe.
- Schep de soep in de kommen en maak de soep af met de koriander en shiso blaadjes.
Tip Samen met de Soup Rebels van Unilever Food Solutions ontwikkelden we een aantal heerlijke FestiFood soepen.
Ingrediënten
- 1,5 l water
- 5 dl kokosmelk
- 220 g Knorr Professional Pompoen Crèmesoep
- 10 g Thaise rode currypasta
- 10 g limoensap
- 250 g linzen, gekookte
- 10 g korianderblaadjes
- 10 g shiso purper
Publicatie datum: 15 april 2017