- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Hummus
Bereidingswijze
- Stop alle ingrediënten voor de basishummus in de blender
- Stop alle ingrediënten voor de basishummus in de blender
- Pureer alle ingrediënten met een blender tot je eigen signature homemade hummus
- Kies een of meerdere toppings
- Smeer de hummus uit op een mooi bord
- Kleed de hummus aan met de verschillende toppings
- Serveer met brood
Ingrediënten
- Basis hummus
- 1 blik (400 gr) kikkererwten, uitgelekt en vocht bewaard
- 1/2 grote citroen, geraspt en geperst
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 3/4 theelepel zout
- Smaaktoevoegingen
- 5 eetlepels tahin
- 100 gram mayonaise
- 100 gram crème fraîche
- 2 dl olijfolie
- 1 bosje munt
- 1 bosje koriander
- Half bosje platte peterselie
- 100 gram voorgekookte biet
- 100 gram voorgekookte doperwten
- 1 bosje tijm
- 1 bosje rozemarijn
- 3 dl yoghurt
- 10 gram paprika poeder
- 3 chili pepers
- 10 gram Kerrie
- Toppings
- Geroosterde groene asperges
- Gedroogde tomaat
- Olijven
- Sla soorten
- Ananas stukjes
- Rozijnen
- Kiemen
- Croutons
- Brood
- Kaas
- Geroosterde courgette
- Geroosterde aubergine
- Geroosterde paprika
- Geroosterde paddenstoelen
- Groene appels
- Noten
- Pruimen
- Zuidervruchten
Publicatie datum: 15 augustus 2017