Maissoep met surimi en popcorn

Een klassieke Amerikaanse "mais chowder" maar nu geserveerd met popcorn.
Gang
Voorgerecht
Aantal Personen
10

Bereidingswijze

  1. Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
  2. Voeg de maiskorrels en de citroengras toe en kook de soep gedurende 5 minuten rustig door.
  3. Snijd ondertussen de surimi en verdeel deze over de soepkommen.
  4. Schep de soep in de soepkommen en garneer met de basilicum en de popcorn.

Ingrediënten

  • 180g Knorr Professional Amerikaanse Maissoep
  • 250g maiskorrels, blik
  • 10g citroengras puree
  • 300g surimi
  • 10g basilicum blaadjes
  • 60g popcorn

Publicatie datum: 15 oktober 2017