Eclair van yuzu met een gekaramelliseerde walnoot en mangocouli
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Eclair van yuzu met een gekaramelliseerde walnoot en mangocouli
Bereidingswijze
- Blender de 125 gram mangoblokjes met +/-2 eetl water tot een hel fijne couli (dikte voor in de pipet)
- Vul de pipetjes met de mango-couli.
- Laat de eclair ontdooien, en prik de pipet in de eclair.
- Rooster 4 walnotent in de pan met suiker, en decoreer het op de eclair.
Ingrediënten
- 1 doos Maison Niels de Veye Eclair yuzu
- 1 zak Daendels walnoten
- 1 doos Take Dis pipetjes
- 1 zak mangoblokjes
- 1 pak suiker van 780 gr
Publicatie datum: 15 augustus 2018