Vegan chocolate pots
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Vegan chocolate pots
Bereidingswijze
- Smelt de chocolade au bain-marie.
- Maak de avocado’s schoon, verwijder de pit en doe het vruchtvlees in de keukenmachine. Draai glad met een snufje zeezout en de siroop.
- Voeg de rasp en het sap van de sinaasappel toe aan de avocado, draai opnieuw en voeg er de gesmolten chocolade aan toe. Mix nogmaals.
- Schep nu eventueel gehakte noten en/of zuidvruchten door de mousse.
- Verdeel over kleine koffiekopjes of glaasjes. Garneer eventueel met gehakte noten of wat van de specerijen om duidelijk te maken welke smaak in welk kopje zit.
- Plaats in de koelkast en laat opstijven.
Opmaak tip Plaats kleine potjes op tafel met de verschillende aroma's die je hebt gemaakt, zodat iedereen meerdere smaken kan proeven.
Tip Speel met de specerijen of de drank die je gebruikt in het basisrecept om allerlei verschillende smaken te krijgen
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 240 g pure chocolade (minimaal 70% cacao)
- 350 g rijpe avocado’s
- 75 g ahornsiroop of agavesiroop
- sap en rasp van 1 sinaasappel
- snufje zeezout
- specerijen naar smaak
- evt. fijngehakte noten en/of zuidvruchten
Bijpassende dranksuggestie
Publicatie datum: 15 oktober 2018