- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Yuzu Sour
Bereidingswijze
- Zet een medium sterke kop thee (circa 200 ml). Laat enkele minuten trekken. Meet 75 ml af en laat afkoelen.
- Doe de thee met de yuzushu sake, pisco, yuzusap, suikersiroop en eiwit in een shaker. Voeg een paar ijsblokken toe en shake een minuut.
- Doe wat crushed ice in een glas en zeef de cocktail erboven. Garneer met een takje codium en bestuif met wat zeewierpoeder.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 1 zakje gunpowder green thee
- 30 ml yuzushu sake
- 25 ml pisco
- 5 ml yuzu-citrussap
- 5 ml rietsuikersiroop
- 20 ml eiwit
- grote ijsblokken
- crushed ice, naar smaak
- 1 takje vers codiumzeewier, afgespoeld
- snufje algenpoeder
Publicatie datum: 15 januari 2020