Desembrood met plakken avocado, kortgesmoorde spinazie en bacon.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Pantosti van avocado, spinazie en bacon
Bereidingswijze
- Smoor de spinazie zeer kort in een beetje roomboter en kruid met zout en peper. Laat vervolgens zeer goed uitlekken op een zeef.
- Maak de avocado's schoon en snijd het vruchtvlees in dunne plakken.
- Leg de plakken brood naast elkaar en leg op iedere plak een plakje bacon.
- Verdeel er de plakjes avocado over en kruid met zout en peper.
- Verdeel de spinazie over 4 plakken brood, druk plat en verdeel daar de geraspte kaas over.
- Leg de andere plak brood er omgekeerd op en duw goed aan.
- Verwarm de boter in een anti-aanbakpan tot deze gesmolten is en bak er om en om de pantosti's in tot ze mooi goudbruin en krokant zijn.
- Snijd doormidden en serveer onmiddellijk.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 8 mooie plakken grof desembrood
- 2 avocado's
- 100 g gewassen spinazie
- 8 plakjes gebakken ontbijtspek
- 160 g geraspte cheddar
- 2 el roomboter
- Versgemalen peper
- Zout
Bijpassende dranksuggestie
Publicatie datum: 15 maart 2020