met Knorr Professional Peruaanse Zoete Aardappelsoep
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Zoete aardappel soep met geroosterde pompoen en pecorino
Bereidingswijze
Soep
- Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
- Kook de soep gedurende 5 minuten rustig door
Geroosterde pompoen
- Halveer de pompoen en verwijder de pitten.
- Snijd ze met de schil in grove stukken.
- Meng ze met wat olijfolie en kruid ze met knoflook, chili flakes, zout en peper.
- Rooster de gesneden pompoen gedurende ca. 20 min op 185°C in de oven.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
Soep
- 200g Knorr Professional Peruaanse Zoete Aardappelsoep
- 2l water
Geroosterde pompoen
- 1st Hokkaido pompoen
- 30g olijfolie
- 4g Knorr Primerba Knoflook
- 1g chili flakes
- zout & peper
Garnering
- 100g pecorino
- 1bakje Affila cress
- 1g chili flakes