Geroosterde aubergine met tahini dip, afgewerkt met pijnboompitten en peterselie.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Med baba ganoush
Bereidingswijze
- Meng de Tahinibasis: Meng tahini, een beetje water en zout in een kom. Roer tot een gladde massa. Meng het citroensap erdoor.
- Voeg gehakte knoflook en gehakte peterselie toe.
- Meng in een andere kom het tahinimengsel met geroosterde auberginepuree. Zet 2 uur in de koelkast om de smaken te laten samensmelten.
- Breng indien nodig op smaak met extra zout en citroensap. Serveer in een kom, besprenkel met olijfolie, geroosterde pijnboompitten en peterselie.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 800g Med Cuisine geroosterde aubergine puree
- 200g Med Cuisine natural tahini
- 2-3 Fijngesneden tenen knoflook
- 40g Fijngehakte peterselie
- Zout
- Citroensap van halve citroen
- Extra vierge olijfolie
- Geroosterde pijnboompitten
Publicatie datum: 30 maart 2024
