De Pita Bianca met gerookte ribeye, Reypenaer-kaas en truffelmayonaise is een luxe smaakbeleving: mals vlees, romige kaas en rijke truffelsaus in elke hap!
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Pita bianca met gerookte ribeye, Reypenaer en truffelmayonaise
Bereidingswijze
- Rooster de hennepzaadjes in een droge pan op het vuur.
- Haal de pita uit de verpakking en gril in een broodrooster, contactgrill, tosti-ijzer of oven.
- Leg de pita op een bord en besmeer met 15 gram truffelmayonaise.
- Verdeel de gesneden ribeye over de pita.
- Lepel de ricotta over het geheel en bestrooi met de kaasblaadjes.
- Snijd dunne plakjes van de champions en steek deze tussen de ribeye.
- Garneer met rucola, bestrooi met hennepzaad en garneer met het restand truffelmayonaise.
Tip
Besprenkel voor het serveren met wat olijfolie.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 2 g Hennepzaad, Daendels
- 110 g Pita, Grieks, 21 cm rond
- 20 ml truffelsmaak
- 60 g ribeye, gesneden, gerookt
- 40 g ricotta
- 15 g kaasblaadjes
- 5 g Hollandse champions
- 5 g babyleaf rucola
Publicatie datum: 20 november 2024