Aardbeienpuddingbroodje: luchtige broodjes gevuld met romige aardbeienpudding, meringue, verse aardbeien en munt. Een zoet, zomers lekkernij voor elke gelegenheid!
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Aardbeienpuddingbroodje
Bereidingswijze
- Doe het puddingpoeder in de mengkom van een staande mixer. Voeg de slagroom, melk, aardbeiencoulis en vanille toe en klop tot een gladde crème.
- Schep alles in een spuitzak en laat tot gebruik (een half uurtje of langer) opstijven en afkoelen in de koeling.
- Snijd de broodjes aan de bovenkant in (de grote zijn al ingesneden) en duw ze een beetje open.
- Verdeel de meringuekruimels over de broodjes. Spuit er crème in. Verdeel de aardbeien erover en steek er wat munt tussen. Bestuif met een beetje poedersuiker.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 100 g puddingpoeder
- 100 ml slagroom
- 150 ml melk
- 150 g aardbeipuree (diepvries)
- 2 tl vanillepasta
- 4 grote of 8 kleine Belgische sandwichpuntjes
- 2 witte middelgrote meringues, verkruimeld
- 8 aardbeien, gesneden
- Enkele takjes munt, de blaadjes geplukt
- Poedersuiker, om te bestuiven
Publicatie datum: 19 november 2024
Gerelateerde recepten