Braderij staat voor ambachtelijk gegaarde vleesproducten. Je kan Braderij zien als de professionele mise en place voor jouw zaak. Bij Braderij worden de producten gegaard, ook sousvide gegaard, in een professionele omgeving. Het gegaarde vlees is mals en sappig. Het is een combinatie van hoge kwaliteit producten, ambacht en de kennis van het garen van vlees producten

Bespaar tijd in de keuken door te werken met gegaarde producten van Braderij. Je kunt jezelf onderscheiden door last minute je eigen marinade of kruiden melange toe te voegen aan het product. Zo zet je snel en gemakkelijk een lekker gerecht op tafel bij je gasten.