Gekaramelliseerde appel met mangochutney, ananas en mango.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Apple slice met mango en ananas
Bereidingswijze
- Snijd dikke plakken van de appel en steek er met een appelboor het klokhuis uit.
- Rasp de gember en meng met de kristalsuiker.
- Druk de plakken appel in de kristalsuiker en brand voorzichtig af, zodat de suiker gaat karamelliseren.
- Maak de mango en de ananas schoon en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Steek de plakjes eventueel rond uit.
- Smeer de appel in met de chutney en leg er strak de mango en de ananas op.
- Garneer met de bloemblaadjes.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 2 elstarappels
- 2 cm verse gember
- 2 el kristalsuiker
- 4 el mangochutney
- ¼ mango
- ⅙ verse ananas
- 2 eetbare, gele viooltjes
Publicatie datum: 23 februari 2022
