Apple slice met mango en ananas

Gekaramelliseerde appel met mangochutney, ananas en mango. 

Gang
Hapje Lunchgerecht Nagerecht Ontbijtgerecht Brunchgerecht
Aantal Personen
4
Bereidingstijd
15 minuten

Bereidingswijze

  1. Snijd dikke plakken van de appel en steek er met een appelboor het klokhuis uit.
  2. Rasp de gember en meng met de kristalsuiker.
  3. Druk de plakken appel in de kristalsuiker en brand voorzichtig af, zodat de suiker gaat karamelliseren.
  4. Maak de mango en de ananas schoon en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Steek de plakjes eventueel rond uit.
  5. Smeer de appel in met de chutney en leg er strak de mango en de ananas op.
  6. Garneer met de bloemblaadjes.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 2 elstarappels
  • 2 cm verse gember
  • 2 el kristalsuiker
  • 4 el mangochutney
  • ¼ mango
  • ⅙ verse ananas
  • 2 eetbare, gele viooltjes

Publicatie datum: 23 februari 2022

Gerelateerde recepten

Ook interessant