- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Thaise noedelsoep met rode curry en limoenblad (op basis van Thaise Rode Curry Soep)
Bereidingswijze
Soep
- Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
- Kook de soep gedurende 5 minuten rustig door.
Garnituur
- Snijd de winterwortel in fijne julienne en blancheer ze.
- Maak de taugé schoon en snijd de limoenblaadjes in ragfijne julienne.
- Snijd de bosui in fijne julienne en dompel de noedels even onder in kokend water.
Opmaak
- Verdeel de noedels samen met de worteljulienne en de taugé over de kommen.
- Schep de soep in de kommen en maak af met bosui julienne, chili-olie, limoenblad en wat ghoa cress.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
Soep
- Knorr Wereld Thaise Rode Curry Soep Poeder opbrengst 12,5L 190g
Garnituur
- winterwortel 100g
- tauge 100g
- limoenblad 2st
- lenteui-groen 60g
- instant udon noedels 800g
Opmaak
- chili olie 15g
- Ghoa cress 1 bakje
Publicatie datum: 05 juli 2022
