Hollandaisesaus met lobbige room.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Mousselinesaus
Bereidingswijze
- Klop de slagroom met behulp van een handmixer mooi lobbig.
- Spatel de lobbige room à la minute door de warme hollandaisesaus.
- Breng eventueel op smaak met versgemalen peper en zout.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 1 basisrecept hollandaisesaus (link toevoegen)
- 2 dl ongezoete slagroom
- versgemalen witte peper
- fleur de sel
Publicatie datum: 01 december 2023
Gerelateerde recepten
