Sensationele siropen

Goede siropen zijn een must voor barista’s en bartenders. Ze geven elke koffie, mocktail en cocktail extra schwung. Met ons nieuwe eigen merk Jolie zet je een echte kwaliteitssiroop op de bar én heb je meteen een goede margemaker te pakken.

Siropen zijn onmisbaar in de uitrusting van elke horecazaak. Een mooie siroop tilt een drankje - warm of koud, met of zonder alcohol - naar een hoger niveau. Zo bied je je gasten net die extra smaakbeleving waarnaar ze op zoek zijn in de horeca. De vraag naar goede, betaalbare siropen groeit de laatste tijd flink dankzij de populariteit van bijzondere koffies, de opkomst van mocktails én de aanhoudende populariteit van cocktails.

Als antwoord op deze ontwikkelingen lanceerde Sligro afgelopen voorjaar het nieuwe eigen merk Jolie: eersteklas siropen in tien populaire smaakvarianten. Met Jolie - de Franse term voor ‘leuk’ - maak je met minimale inspanning een feestje van elke koffie, limonade, mocktail of cocktail. Het merk kan zich volgens kenners zonder twijfel meten met andere siropen van topkwaliteit. De smaken zijn dan ook met veel zorg ontwikkeld door een team van koffie- en cocktaildeskundigen.

Die tien smaken zijn bekend én veelzijdig toepasbaar, denk aan vanille, vlierbloesem, watermeloen en karamel. De strak vormgegeven flessen zijn voorzien van stijlvolle etiketten met prachtige illustraties in Franse stijl. Door die illustraties in combinatie met de duidelijke naamgeving ziet elke barista of bartender in één oogopslag welke fles hij moet hebben. Bovendien zijn de flessen echte eyecatchers en verdienen ze een prominente plek op of achter de bar.

Nog een groot pluspunt van het nieuwe eigen merk is de prijs. Jolie is een stuk betaalbaarder dan vergelijkbare kwaliteitssiropen en daarmee een goede margemaker. Een klein scheutje vanille of hazelnoot geeft een standaard koffie direct al een bijzondere twist en de kleine meerprijs is voor gasten over het algemeen geen enkel probleem. Wil je nog meer indruk maken? Gebruik dan de siroop als topping en maak er een mooie decoratie mee.

Met Jolie serveer je in een handomdraai ook heerlijke mocktails. Maak bijvoorbeeld eens een alcoholvrije Pornstar Martini van 15 ml Jolie vanillesiroop, 45 ml passievruchtensap, 10 ml limoensap en flink wat ijs. Even shaken, uitschenken, een passievruchtje erbij en klaar. Natuurlijk doen de Jolie siropen het ook erg goed in cocktails. Een fantastische variant op de klassieker Whisky sour maak je met 15 ml Jolie hazelnootsiroop, 45 ml whisky, 15 ml amaretto, 30 ml citroensap en wat ijsblokjes. En een verrassende en snelle najaarscocktail maak je met slechts twee ingrediënten: 15 ml Jolie karamelsiroop en 330 ml donker bokbier. Zo bied je je gasten entertainment zonder veel tijd kwijt te zijn aan de mise en place en bovendien kun je extra marge pakken op je drankje.