Iconic bun met Tallegio en appelstroop
Minibroodje met gesmolten Taleggiokaas, appelstroop en druifjes
Meergranenpuntje met spread van zoete aardappel, gegrilde zoete aardappel en chips van zoete aardappel
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Iconic bun met zoete aardappel
Bereidingswijze
- Schil de zoete aardappels en snijd er 12 plakken van ongeveer 5 mm dik van.
- Blancheer de plakken kort, laat vervolgens uitwasemen en besprenkel met olijfolie.
- Gril de plakken in een grillpan tot ze een mooi motief hebben en beetgaar zijn. Kruid met zout en peper.
- Schaaf de rest van de zoete aardappel flinterdun en frituur tot goudbruine en krokante chips in de friteuse. Laat goed uitlekken op keukenpapier en kruid met een snufje zout.
- Verwarm de oven voor en bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de broodjes open en smeer de onderste helft in met de zoete-aardappelspread.
- Verdeel er de gegrilde aardappel over en top met de aardappelchips.
- Bestrooi ten slotte met een beetje peterselie.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 4 minimeergranenpuntjes
- 4 flinke el zoete-aardappelspread
- 1 grote zoete aardappel
- 1 tl fijngesneden peterselie
- Olijfolie
- Versgemalen peper
- Zout
Publicatie datum: 18 maart 2022
Gerelateerde recepten
Iconic bun met gebakken grietfilet
Minimelkbroodje met gebakken grietfilet, verse tartaarsaus en cornichons
Iconic bun met gerookte ribeye
Mini-olijfbroodje met gerookte ribeye en truffelmayonaise