Terug
  1. Home
  2. Recepten
  3. Linzensalade met zalm van de barbecue

Linzensalade met zalm van de barbecue

Kant-en-klare salade met warmgerookte zalm

Gang
Bijgerecht Hoofdgerecht Lunchgerecht Brunchgerecht
Aantal Personen
4 5 6
Bereidingstijd
20 minuten
Print
Delen

Bereidingswijze

  1. Bereid de barbecue voor om indirect te grillen op ongeveer 135 °C.
  2. Leg de zalmfilet op een vuurvaste schaal met de velkant naar beneden.
  3. Smeer de vleeskant in met de honing en bestrooi met de barbecuerub. Kruid na met een snufje zout.
  4. Plaats de schaal op de indirecte zone en laat de zalm in ongeveer 15 minuten zachtjes roken. De zalm mag van binnen nog lekker roze blijven.
  5. Dresseer de linzensalade op een schaal.
  6. Schep de zalmfilet met behulp van een spatel voorzichtig op de salade. Kruid nog lichtjes met versgemalen peper en een snufje zout. Garneer eventueel met enkele topjes platte peterselie.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 500 g linzensalade
  • 400 g zalmfilet met vel (ontschubt)
  • 2 el honing
  • 1 el barbecuerub
  • Scheutje olijfolie
  • Versgemalen peper
  • Zout

Bijpassende dranksuggestie

Publicatie datum: 09 mei 2022

Gerelateerde recepten

Welkom in de wereld van food. Welkom bij Sligro!

Klant worden bij Sligro

✔ Binnen 5 minuten geregeld met je KvK-nummer bij de hand
✔ Direct inkopen doen na aanvraag van je klantenkaart
✔ Persoonlijk advies van onze specialisten
✔ Toegang tot 50 vestigingen in heel Nederland
✔ Een gratis ProChef koksmes t.w.v. € 27,99 bij je eerste aankoop

Vraag gratis klantenkaart aan

Ook interessant

Ben je op zoek naar smakelijke recepten voor de zomer of een BBQ? Laat je inspireren met vlees, vis of vega(n) van de BBQ of ga voor typisch zomerse recepten.