Koreaanse kipnuggets van kip, shiitake en pompoen
Kipnuggets verrijkt met gegrilde pompoen als groentecomponent. Koreaanse smaakmakers als de chilipeperpasta gochujang en azijn-chilisaus geven de kipnuggets een pittige kick.
Poffertjes, wie lust ze niet? Door ze te voorzien van een aanzienlijke hoeveelheid gekleurde groente worden ze ook nog eens een stuk gezonder. Biet voor rood, wortel voor oranje en spinazie voor groene poffertjes.
TipMaak op dezelfde manier oranje poffertjes met 150 g wortel die je schilt en klein snijdt. Of groene poffertjes met 150 g geblancheerde spinazie.
Publicatie datum: 05 juli 2023