Loaded fries met pulled chicken, paprika en tandori kruiden.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Loaded fries met pulled chicken
Bereidingswijze
- Kruid de kippendijen met de Tandoori kruiden, doe in de vacuümkookzak en gaar deze sous-vide op 85°C gedurende 45 minuten.
- Pluk de kippendijen, maak smeuïg met het vocht uit de vacuümkookzak en voeg eventueel zout naar smaak toe.
- Snijd de tomaten in blokjes, de groene paprika in reepjes en de bosui en chilies in ringen.
- Bak de friet goudbruin en serveer met pulled chicken, tomaten, paprika, bosui en chili ringen.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 1 kg kippendijen
- 2 kg friet
- 1 (groene) paprika
- 2 tomaten
- 1 lente-ui/bosui
- 2 verse chili
- Verse koriander
- Knoflooksaus naar wens
- 1 vacuümkookzak
- 12 gr World Spice Blend - Tandoori kruiden
Publicatie datum: 30 maart 2024
