Tostado Tonijn met Japanse kruiden en frisse yuzu ponzu op krokante wraps. Een smaakvolle en creatieve combinatie voor liefhebbers van tonijntartaar.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Tostado Tonijn
Bereidingswijze
- Meng de spiceoil smoked paprika jalapeno met de zonnebloemolie.
- Steek de wraps uit op het gewenste formaat en smeer in met het oliemengsel.
- Bak de wraps af in een voorverwarmde oven van 160°C gedurende 10-12 minuten tot ze mooi krokant zijn.
- Snijd de tonijnfilet in blokjes van 1 bij 1 cemtimeter.
- Marineer de tonijnblokjes circa 10 minuten met de Japanse kruiden, yuzu ponzu, vers gesneden koriander en zeste van de limoen.
- Verdeel de tonijntartaar over de tostado's.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 1 kg tonijnfilet
- 12 gr World Spice Blend - Japanse kruiden
- 25 gr yuzu ponzu
- 1 limoen
- 2 gr verse koriander
- 10 wraps
- 40 gr spiceoil smoked paprika jalapeno
- 60 ml zonnebloemolie
Publicatie datum: 30 april 2024
