Culinaire trend

Flip it!

Helemaal on trend en zonder hoge inkoopkosten: gerechten die je omdraait in de koekenpan. Draai niet door, draai het om!

Recepten

Pannenkoeken, Japanse soufflés, tortilla's: met een simpele koekenpan kun je alle kanten op. Maak slimme keuzes met voordelige hoofdingrediënten en toppings naar keuze. 

Hartige wentelteefjes met gerookte vis

Waarom wentelteefjes zoet maken als het ook hartig kan? Met gerookte zalm, gerookte heilbot, kruidenroomkaas, cressen en wat haringparels maak je er in een handomdraai een heerlijk en zeer uitgekiend gerecht van.

Tortillas met tempura, avocado en oestermayonaise

Door verse oesters te pureren met mayonaise ontstaat een onverwachte smaakmaker, waarmee de tortilla’s worden ingesmeerd. Erop tempura van shiso, haricots verts, oesterzwammen, courgettes en langoustines, vergezeld van avocado.

Japanse soufflé pancakes met fruit en karamel

Luchtiger dan dit krijg je ze niet: een op Japanse leest geschoeide souffl é-cake is op smaak gebracht met vanillepuree. Door een karamel te maken met sojasaus wordt het Aziatische gevoel verder versterkt.

Producten uit deze recepten

Meer culinaire trends