Viseitjes saus
Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.
Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Kerrie Kokos
Bereidingswijze
- Stoof de rode ui in de zonnebloemolie en voeg het limoensap toe.
- Voeg vervolgens het water, de geconcentreerde kip, de kokosmelk en de kerriesaus toe.
- Breng het geheel aan de kook en pluk de kruiden.
- Snijd de kruiden grof en voeg ze op het laatste moment toe.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- Rode ui fijngesneden 1 st
- Zonnebloemolie 10 g
- Limoensap 10 g
- Water 1 dl
- Knorr Professional Liquid Concentrate Kip 1L – 10 g
- Kokosmelk 0.50 dl
- Knorr Garde d’Or Kerriesaus 1L 1.50dl
- Thaise basilicum 2 takjes
- Koriander 2 takjes
Publicatie datum: 18 oktober 2023
Gerelateerde recepten
Hertenfilet met geroosterde savooien kool en morillesaus
Een goede saus kan op verschillende manieren gemaakt worden. Wij serveren drie recepten van dit gerecht elk met een andere basis.
Bruine pepersaus
Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.
Venkelsoep met sinaasappel en oregano
De groen-witte venkel knol heeft een anijsachtige smaak die perfect combineerd met sinaasappel en oregano.
Harira met lamsvlees en orzo en harissa
Een goede soep kan op verschillende manieren gemaakt worden. Wij serveren drie recepten van deze soep elk met een andere basis.
Aardappeltruffel soep met bleekselderij
Dat aardappels en truffels goed samen gaan is niet nieuw. Wel dat wij deze zwarte diamant met de bekende aardappel combineren in een prachtige soep.
Parelhoender met parelgort risotto en worteltjes
Met liquid concentrates breng je niet alleen je gerechten snel op smaak maar je kunt ze ook als basis gebruiken voor al je soepen en sauzen. En ze zijn zowel koud als warm toepasbaar.
Pastaschelpen gevuld met zalmmousseline
Met liquid concentrates breng je niet alleen je gerechten snel op smaak maar je kunt ze ook als basis gebruiken voor al je soepen en sauzen. En ze zijn zowel koud als warm toepasbaar.
Thaise noedelsoep met rode curry en limoenblad (op basis van Thaise Rode Curry Soep)
Een goede soep kan op verschillende manieren gemaakt worden.
Bulger salade met geroosterde pompoen en roodlof en granaatappel
Als chef wil je alleen maar het beste voor je gasten. Dat geldt ook voor de gerechten van je menukaart als je die voor bezorging aan wilt bieden. Met hier en daar een kleine aanpassing maak je jouw bestsellers klaar voor delivery en take a way.
Harira soep met ras el hanout
De oorsprong van de harira soep ligt in Marokko. Er zijn vele variaties van deze soep te vinden in Marokko en Algerije. De soep wordt traditioneel tijdens de ramadan bij het verbreken van het vasten gegeten.
